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アメリカンクッキー

 久しぶりにクッキーを焼きました。

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 いつもは、生地作りは、ニーダー任せなのですが、今日は、すべて手作業でします。

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 バター、ショートニング、砂糖、卵が混ぜ合わさったところで、ローストしたココナッツを入れます。

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 最後に小麦粉とベーキングパウダーを入れて、こねます。

 出来上がったクッキー生地は、棒状にして冷凍します。
 
 この生地を7㎜ぐらいの厚さに切って、170℃で13分焼きます。

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 バターとココナッツの風味がきいたクッキーができました。
 
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 シュトーレンと一緒にクリスマスのプレゼントにします。
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こんばんは♪

暖かい12月ですね。
アメリカンクッキー、美味しいでしょうね♪
シュトーレンと一緒にプレゼントされるそうで、
頂かれた方々は喜ばれるでしょう。
とても素敵なクリスマスプレゼントですね。

手作りクッキー(*^_^*)

ココナッツ入りのクッキーですね。
ココナッツ大好きです。美味しいでしょうね~

シュトレーンにクッキーをセットでのプレゼント最高ですね。
頂いた方、幸せですね。

mitsueba-ba2さんへ

ほんとに今年の冬は、暖かいですね。
12月初めに、京都の上賀茂神社で結婚式があったのですが、
小春日和で、とても暖かかったです。
紅葉もまだ残っていましたしね。

クリスマスが近いことを忘れるぐらいの陽気です。
暖かい冬、大歓迎です。

ホクちゃんへ

久しぶりのクッキー作りです。
最近は、プレゼントの機会でもないと作りませんね。
自宅用に作ると、ついつい食べ過ぎてしまいますからね。
色々なバージョンのクッキー生地を作って冷凍しておけば、
手軽に焼けますよ。
プロフィール

yoppyママ

Author:yoppyママ
岡山県在住の主婦です。
パン作りやパッチワーク、ガーデニングが趣味です。
作品の紹介や地域のお勧めスポットなどお知らせします。

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