スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

「蒸しとうもろこし」

 先週末、蒜山(岡山県真庭市)の「道の駅」に行ったら、ある場所に長蛇の列ができていました。
近づいてみると、「蒸しとうもろこし」と書いてありました。

 新鮮なとうもろこしを買って帰って家で作ろうと思ったのですが、売り切れてしまってました。
「あ~あ!」と、しょんぼり帰りかけていたところへ「今朝、採りたてで~す。」と山盛りのカートが運び込まれました。
 ラッキー!! 待望のとうもろこしをゲットしました。

0030824.jpg

 太くてずっしりしています。

0040824.jpg

 皮を剥くと、つやつやした実が・・・

0050824.jpg

 とうもろこしと言えば、茹でるか焼くのが定番だったのですが、今日は、蒸してみます。

006_2015082415323352a.jpg

 茹でるよりも短時間で調理できて、色もきれいです。

007_201508241532357a5.jpg

 甘くて食感もよく、「蒸しとうもろこし」最高!!





ありがとうございました。
スポンサーサイト

欧風ダイニング 「クッチーニ」

京都府北部の丹後に行ってきました。

002_20150329162052bcf.jpg

 家庭的な雰囲気の欧風ダイニング「クッチーニ」でディナーです。

0050321.jpg

 前菜

宮津湾の新鮮な魚介と地元野菜を使った料理が並びます。

006_20150329162054719.jpg
 
赤カブのポタージュ

008_2015032916205767a.jpg

 スズキのポワレ

0070321.jpg

 宮津のトラエビのスパゲッティ

010_2015032916213800a.jpg

 八鹿豚の手作りハムのサラダ

011_201503291621397fd.jpg

 メインの肉料理は魚に代えて・・・

013_20150329162141fb7.jpg

 デザート

パウダーシュガーがスプーンの形に。おしゃれ!

 これに、パンとコーヒーがついたフルコース。
地元産の食材にこだわった優しい味の料理でした。



 「ぽちっ」と1クリック、応援お願いします。 

「倉敷ディナーいただきます」

 「倉敷ランチいただきます」の開催期間もあと2日となりました。
この催しに参加しているお店の中には、「ディナー版」をしているところもあります。

0010314.jpg

 昨夜は、ランチで行きそびれた「割烹山部」に行きました。

0030314.jpg

 まず、運ばれたのは、「小松菜と黄ニラのおひたし」

0040314.jpg

 木の器に美しく盛られた前菜。 
今まで「鯖寿司」は、敬遠していましたが、まったく臭みがなく美味しくいただきました。

0050314.jpg

 お造り。金目鯛がトロトロでした。

006_2015031410313162d.jpg

 ブリと大根の炊き合わせ。薄味で素材の味が生きています。

0070314.jpg

 天ぷら。「ふきのとう」に春を感じます。

008_20150314103153877.jpg

 プリンのような茶碗蒸し

009_20150314103154786.jpg

 山菜ごはんに香の物

010_201503141031560bf.jpg

 デザートは、豆乳プリン夏ミカンゼリーかけ

 どの料理も上品な味で、とても美味しかったです。
これで、3,000円(税抜)は、高くないですね。

 今年も「倉敷ランチいただきます」堪能しました。


 「ぽちっ」と1クリック、応援お願いします。

2月の暦菓子は?

 倉敷美観地区にある老舗和菓子店では、毎月「暦菓子」が販売されます。
「今月は、何かな?」と、楽しみにしながら行ってみました。

011_201502191431384c7.jpg

 苺が出回り始めたので、もしかしたら?・・・

 予想通り、「苺大福」でした。

012_20150219143139d70.jpg

 佐賀県産の苺「さちのか」を白あんと佐賀県産ヒヨクモチで作った餅で包んでいるそうです。

 017_20150219143142f9a.jpg

 お抹茶と一緒に「いただきま~す。」

013_201502191431410cd.jpg

 苺大福、大好きです。

 バレンタインのチョコレートやいただきもののお菓子はあったのですが、毎月の「暦菓子」は、食べたいのです。


 「ぽちっ」と1クリック、応援お願いします。




「瀬戸の磯御膳」

 倉敷(岡山県)では、毎年、この時期になると「ランチいただきます」という催しがあります。
人気のお食事処が参加していて、1,500円でお得なランチがいただけます。

011_20150214135949d2d.jpg

 今日は、美観地区の入り口にある「いわ倉」という和食のお店に行きました。

0030214.jpg

 ママカリの酢漬け、柚子帆立、湯葉磯和えなど、9種の前菜が運ばれます。

0050214.jpg

 「ランチいただきます」特製メニューの「瀬戸の磯御膳」です。

0070214.jpg

牡蛎の天ぷら

008_20150214135929357.jpg

とり貝、鰆、鯛のお刺身

0090214.jpg

海鮮鍋

006_201502141359265ac.jpg

せいろ蛸めし

010_201502141359488d4.jpg

 そして、デザートプレート

 ボリューム満点で、とても美味しかったです。
 次回は、どこのお店に行こうかな?



 「ぽちっ」と1クリック、応援お願いします。
プロフィール

yoppyママ

Author:yoppyママ
岡山県在住の主婦です。
パン作りやパッチワーク、ガーデニングが趣味です。
作品の紹介や地域のお勧めスポットなどお知らせします。

カレンダー
06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。